初春养生 饮食五点注意
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初春的饮食要根据春天的气候特点，有针对性地选择食物 。1.饮食清淡防上火 。春季人易上火，小便赤黄、便秘、舌苔发黄 。因肝火上升，致使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入 。因此，春季饮食以清淡为好 。
【初春养生 饮食五点注意】2.辛甘之品助春阳 。初春阳气初发，辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等；也要吃些海产品、蛋类 。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火 。要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食，以养脾胃 。
3.多甜少酸防“肝旺” 。中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛甘的食品，而生冷之物则应少食，以免伤害脾胃，还要防止“肝旺伤脾” 。这样在春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物 。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾 。春季因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、油腻之物，以增加脾胃功能 。为了预防肝旺伤脾，还可多吃一些性味甘平的大枣 。
4.因地而异适当补 。初春气候对人体的影响很大，在春季我国南北气候温差较大，对人体的影响亦不同，春季食养还应因地而异 。初春，北方寒气未退，仍宜温补，随着气候渐暖，阳气渐升，温补逐渐减少 。一般可选桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、猪肚、牛肉、牛肚、羊肚、鸡肉、鹌鹑等 。南方，春季常阴雨连绵，低温与暖温交替出现，阴雨季节，湿气较大，湿气困脾，宜进健脾去湿之品，如鲫鱼、青鱼、黄鳝、白扁豆、莲子、豆浆等 。温暖之日，可进凉补之品，如银耳、莲子、绿豆之类 。
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