文章插图
1、用料：切面半斤、紫甘蓝叶5片、牛肉适量、盐适量、咖喱粉适量、料酒适量、酱油适量 。
2、牛肉切丝 ， 放料酒、酱油腌制备用 。
3、紫甘蓝切丝备用 。
4、面条入蒸锅蒸十分钟 。
5、把整好的面条放入开水锅中 ， 水开后捞出 。
6、煮好的面条沥干水份 ， 用香油拌匀备用 。
7、热锅冷油放入牛肉丝炒至断生 ， 盛出备用 。
8、用锅里的余油炒甘蓝丝至断生 ， 放盐 。
9、放入肉丝、面条和咖喱粉 。
【咖喱可以炒面条吗 咖喱炒面条怎么做好吃又简单】10、快速炒匀出锅 。
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