3、病虫防害
灰霉病 ， 为害叶片 ， 发病前喷20%粉锈宁乳油1000倍液 ， 或喷70%甲基托布津800-1000倍液 。 疫病 ， 为害假茎、鳞茎、根、叶和花薹 ， 用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或灌根 。
4、采收和储藏
第1刀韭菜叶收割比较早 ， 4叶心即可收割 ， 经养根施肥后 ， 当植株长到5片叶收割第2刀 。 根据需要也可连续收割5-6刀 ， 鲜用 。
扩展资料
韭菜
属于百合科多年生宿根蔬菜 ， 适应性强 ， 抗寒耐热 ， 中国各地到处都有栽培 。 南方不少地区可常年生产 ， 北方冬季地上部分虽然 枯死 ， 地下部进入休眠 ， 春天表土解冻后萌发生长 。
1、温度：韭菜性喜冷凉 ， 耐寒也耐热 ， 种子发芽适温为12℃以上 ， 生长温度15℃到25℃ ， 地下部能耐较低温度 。
2、光照：中等光照强度 ， 耐阴性强 。 但光照过弱 ， 光合产物积累少 ， 分蘖少而细弱 ， 产量低 ， 易早衰；光照过强 ， 温度过高 ， 纤维多 ， 品质差 。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70% ， 土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
4土壤营养：对土壤质地适应性强 ， 适宜pH为5.5-6.5 。 需肥量大 ， 耐肥能力强 。
参考资料来源：
参考资料来源：
在阳台怎么种植韭菜 在阳台种植韭菜应该选择好合适的器皿栽培即可 。
栽培技术：
- 品种选择 ， 韭菜的各个品种均可进行盆栽 ， 但最好选用生长力强的品种 。
- 盆及盆土的选择 ， 可选瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可 ， 但以外观好看、质地轻、透水、透气好的花盆为好 。 室内阳台种植时花盆应带有底碟 ， 防止浇水时渗出影响阳台卫生 。
- 直径在20厘米以上 ， 底部要有渗孔 。 盆栽韭菜因容器空间有限 ， 根系生长受到限制 ， 因此盆里的栽培土必须含有充足的肥力 ， 才能维持韭菜连续生长与连续采收的需要 。
- 一般培养土的配比是腐熟的树叶3份、腐熟的畜禽粪、骨粉2份、优质农田土5份 ， 或用5份腐熟的农家肥、3份园土和砂土2份配成盆土 。
- 入盆时盆底孔用1-2片碎瓦片盖上 ， 装少许粗砂 ， 上面装营养土至盆边2-3厘米 。
- 前期要促进生长 ， 后期适当控水 ， 进行蹲苗促根 。
- 浇水掌握“勤浇浅灌” ， 根据土壤摘情3天～5天浇一次小水 。
- 及时清除畦内杂草 。
- 适当追肥 ， 在幼苗长到10厘米高时 ， 追1次～2次速效性氮肥 。 为了培育韭根 ， 当年不采收 。
- 阳台种植韭菜 ， 春夏秋三季均可播种或用韭根定植 。
- 播种最好用当年新种 ， 四月中旬至五月上旬进行播种育苗 ， 先将花盆浇足底水 ， 水渗下后播种 ， 盖1厘米厚营养土 ， 始终保持盆土表面呈湿润状态而不板结 ， 出苗后根据盆土情况适当浇水 。
- 韭根以春季定植为好 ， 由于空间有限 ， 盆内韭菜定植密度不可过大 ， 定植后及时浇水 ， 促进幼苗成活 。
- 日常管理：
- 当新叶发出后根据盆土干湿情况及时浇缓苗水 ， 并对盆土进行中耕保墒 。 经常保持土壤湿润 。
- 入秋后天气日渐凉爽 ， 适宜韭菜旺盛生长 ， 要充分供应肥水 ， 一般4天～5天浇一次水 ， 并追肥3次～4次 。
- 追肥把芝麻饼、豆饼等碎块放入密封的容器发酵 ， 取其腐熟的上层液体 ， 加入出10～15倍清水施入 ， 促进叶片生长 ， 为鳞茎的膨大和根系的生长打下良好的基础 。
- 以后气温继续降低 ， 植株生长缓慢 ， 适当减少浇水 ， 保持盆土不干即可 。
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